Aufschlagsfaktor Gastronomie berechnen – Faktor und Verkaufspreis

Viele Gastronomiebetriebe arbeiten mit einfachen Faktoren wie „x3“ oder „x4“, um Verkaufspreise zu bestimmen. Mit diesem Rechner kannst du deinen aktuellen Aufschlagsfaktor berechnen oder einen passenden Verkaufspreis ermitteln.

Aufschlagsfaktor-Rechner

Berechne deinen aktuellen Kalkulationsfaktor oder ermittle den passenden Verkaufspreis.

Der Faktor ist ein schneller Einstieg in die Kalkulation, ersetzt aber keine vollständige Kostenbetrachtung. Gerade bei steigenden Kosten oder veränderten Rahmenbedingungen stößt diese Methode schnell an ihre Grenzen.

Für eine fundierte Preisstrategie solltest du zusätzlich den Verkaufspreis-Rechner und den Gastro Gewinn-Rechner nutzen.

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